Corte proveniente de la pierna trasera del cerdo, reconocido por su excelente rendimiento, jugosidad y sabor. Conserva su piel para aportar una textura dorada y crocante irresistible durante la cocción.

Ideal para horno, preparación al barril, ahumados o desmechado, logrando una carne suave, jugosa y llena de sabor en preparaciones familiares y eventos especiales.

🐖 Producción de granjas propias y jóvenes emprendedores rurales
❄️ Empacado al vacío y ultracongelado para conservar frescura y calidad
🔥 Perfecto para barril, horno, celebraciones y preparaciones de larga cocción

Presentación por unidad. El peso puede variar según el corte.