Corte proveniente del cuarto delantero del cerdo, reconocido por su excelente sabor, jugosidad y rendimiento. Conserva su piel para aportar una textura crocante y un sabor más intenso durante la cocción.

Ideal para horno, preparación al barril, cocción lenta o desmechado, logrando una carne suave, jugosa y llena de sabor.

🐖 Producción de granjas propias y jóvenes emprendedores rurales
❄️ Empacada al vacío y ultracongelada para conservar frescura y calidad
🔥 Perfecta para barril, horno, asados y preparaciones de larga cocción

Presentación por unidad. El peso puede variar según el corte.