Corte proveniente de las piernas traseras del cerdo, presentado en rodajas con hueso, tuétano y piel para aportar un sabor más profundo y una textura única en la cocción.

Ideal para estofados, sopas, cocción lenta y preparaciones tradicionales, logrando una carne suave, jugosa y llena de sabor.

🐖 Producción de granjas propias y jóvenes emprendedores rurales
❄️ Empacados al vacío y ultracongelados para conservar frescura y calidad
🔥 Perfectos para cocina tradicional, guisos y preparaciones de larga cocción

Presentación por unidad. El peso puede variar según el corte.