Corte proveniente de las articulaciones delanteras del cerdo, reconocido por su gran sabor, textura suave y alto contenido de colágeno natural.

Ideales para horno, cocción lenta, ahumados o preparaciones tradicionales, logrando una carne jugosa y llena de sabor que se desprende fácilmente del hueso.

🐖 Producción de granjas propias y jóvenes emprendedores rurales
❄️ Empacados al vacío y ultracongelados para conservar frescura y calidad
🔥 Perfectos para recetas tradicionales, cerdo al horno y cocina de larga cocción

Presentación por unidad. El peso puede variar según el corte.