Turquía es un centro histórico de comercio de especias, puente entre oriente y occidente. Su gastronomía es abundante en sabores y aromas, y este rub es una expresión de su riqueza. Ideal para sazonar carnes, especialmente cordero y res, y para utilizar en estofados, horneados y braseados. Es aromático y robusto, por lo que se debe utilizar en cantidades moderadas. Se puede utilizar como marinada seca, frotando las carnes crudas para impregnarlas de sabor, o como marinada húmeda, que se consigue mezclando el rub con aceite vegetal, de oliva o mantequilla, y luego sazonando con esta mezcla nuestros exclusivos cortes de carne de cordero Carnero Gourmet.